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惜瑶的博客

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纯真,不一定懵懂,不一定装傻,而是人与人之间相处的透澈程度。当我们多了一点年纪,少了一些脾气,渐渐明了,有些事是可以懂一辈子的,有些事要用一辈子去懂。也许,世界太大了,人太多了,心太乱了,来不及看,来不及想,来不及懂。在着重五颜六色的人际包装时代,情感的外放,感觉的内敛,我们需要多一点的纯真,多一点的透明感。[惜瑶的博客]

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岸《美味大骨头的18种做法》  

2013-04-07 19:31:11|  分类: 美食广场 |  标签: |举报 |字号 订阅

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美味大骨头的18种做法 - 阳光海岸 - 阳光海岸


1、准备骨头一份,可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓,腔骨脊骨啃肉。但记住哦,至少要2斤多,少了不值得费事的也不够吃的。

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2、在开水中焯一下,去血水,捞出后用温水洗去浮沫。

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3、凉锅热油,下排骨翻炒,少许料酒和酱油、白糖,炒出糖色。

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4、准备调料包:大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片、香叶2片,茴香一小勺(约3g),白糖、大蒜2瓣、葱、东北豆瓣酱30-40g;生抽1汤匙、酱油一汤匙。

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